|
Jokkmokker
Kage:
4 æg
600 g sukker
600 g mel
4 tsk. bagepulver
4 tsk. vanillesukker
3 spsk. cacao
3 dl mælk
300 g smeltet, afkølet margarine
1 dl kold, stærk kaffe
Glasur:
200 g flormelis
4 spsk. smeltet margarine
4 spsk. kold kaffe
1 spsk. cacao
2 spsk. vanillesukker
Pynt:
Kokosmel |
Pisk æg og sukker grundigt.
Rør mel, bagepulver, vanillesukker og cacao i æggemassen.
Rør mælken og den smeltede margarine i dejen.
Til sidst røres den kolde kaffe i og dejen røres til den er glat og ensartet.
Bag kagen ved 170 gr. i 30-40 min. i en velsmurt bradepanne.
Når kagen er afkølet lidt, røres glasuren sammen og smøres på, der drysses med kokosmel.
Tips: Kagen kan evt. tilsættes revet skal af 2 appelsiner.
|