klat.dk

 

Boller

 

ca. 12 boller

                                                                           

75 g smør / margarine

1 dl mælk

35 g gær

½ tsk. salt

1 tsk. sukker

1 æg

250 - 275 g mel

Evt. 50 g rosiner

 

 

 

Lun mælken til den er håndvarm og udrør gæren heri. Husk, gæren må ikke varmes med.
Smelt smør / margarine
Bland mel,salt sukker og æg tilsæt mælk/gær og smeltet smør / margarine.

Ælt dejen sammen (dejen skal æltes helt glat)

Formes til boller og hæver på pladen i 15 min.

Pensles med sammen pisket æg

Bollerne bages i 12-15 min. ved 200 gr.

©  klat 2000-